-
Zobrazenia
SK: Kinder Bueno poháre – recept od šikovnej @marfinela
🤎Potrebuješ:
50ml mlieka
50ml kávy (ja som dala dnes “Neskú”😁)
9 podlhovastých piškót alebo klasické guľaté
2 žĺtka
55g práškového cukru
250g mascarpone
200g tvarohu
40g práškového cukru (plnka)
1PL Nutelly alebo čokoládovej nátierky
🤎Postup:
Najskôr si prichystáme krém.
55g práškového cukru a žĺtka si rozmixujeme mixérom v nerezovej alebo sklenenej miske do hladkého krému. Krém potom nad parou necháme zohriať za stáleho miešania 8min. Ja som si dala malý hrnček s vodou a plameň na slabo. Misku som mala navrchu. Po 8min necháme krém vychladnúť, občas premiešame.
Mascarpone vymixujeme dohladka so 40g práškového cukru a pridáme tvaroh. Opäť môžeme premixovať, nech sa všetko dobre spojí. Vychladnutý žĺtkový krém po častiach primiešame k mascarpone. Ja som opäť premixovala na záver.
Krém rozdelíme na 2 časti a k jednej primiešame 1PL Nutelly alebo čoko nátierky. Hocičo krémové aj inej príchute, nech je vidieť rozdiel vo farbe a v chuti. Dobre zamiešame metličkou alebo ak je tuchšia nátierka mixérom.
Nachystáme si 3-4 poháriky. Piškóty namočíme do mlieka zmiešaného s kávou a poukladáme na dno pohára. Striedavo dávkujeme tmavý krém (cca po lyžiciach), opäť namočené piškóty, bledý krém a takto dokola, je to na Vás, koľko vrstiev chcete dať. Závisí aj od výšky pohára.
Na vrch poukladáme Kinder Bueno a posypeme kakaom. Necháme zachladiť 3 hodiny a už len dobrú chuť!🥰
